445,34 €
Envío GRATIS
48-72h Península
Devolución Garantizada
Según Política
Pago seguro
SSL + Pasarela
900 000 000
Asesoramiento
Los jamones de bellota 50% ibeÌricos se elaboran y se curan de forma totalmente artesanal y natural en nuestras bodegas durante un miÌnimo de 42 meses.Todas nuestras piezas tienen un seguimiento individualizado y constante, lo que nos permite garantizar la calidad y la homogeneidad.
Jamón de cerdo, sal y conservador E-250.
COLOR: carne roja con vetas de grasa blanca- nacarada.
SABOR: sabor a carne caracterÃstico y poco salado.
AROMA: agradable y caracterÃstico de producto curado.
TEXTURA: homogénea, poco fibrosa y sin pastosidad ni reblandecimiento. FÃSICO – QUÃMICAS. pH: < 6 Actividad del agua: < 0,92 Nitritos residuales (E 250): < 65 ppm Nitratos residuales (E 252): < 150ppm MICROBIOLÓGICAS. Listeria monocytogenes Ausencia en 25g Salmonella Ausencia en 25g E.coli <10ufc/g Staphylococcus aureus <100ufc/g
| Información nutricional | Por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | 1847,08kj/443.3kcal |
| Grasas | 32.24g |
| de las cuales saturadas | 14.07g |
| Hidratos de carbono | 0.6g |
| de los cuales azúcares | 0.2g |
| ProteÃnas | 37.69 g |
| Sal | 4.49 g |
No contienen ningún alérgeno de acuerdo con el Reglamento (UE)1169/2011.
Conservar en lugar fresco y seco, entre 15-20°C. Una vez empezado, cubrir la zona de corte con film o un paño y consumir en un plazo razonable para mantener la jugosidad.
Vaya delicia para el paladar el jamón de bellota 100% ibérico, hacía tiempo que no probaba un jamón intenso de los que disfrutas saboreándolo, muy recomendable, al igual que el servicio. Un placer.
Tri Cmp
Se portaron muy bien y tienen una pintaza todo lo que me llegó
Mary Olmo
David Campos
Conocidos recientemente, probado su lomo doblado 100% ibérico y puedo decir, que está en su punto, además de riquísimo
Cristina Esteban
Laura Guisado
“
Vaya delicia para el paladar el jamón de bellota 100% ibérico, hacía tiempo que no probaba un jamón intenso de los que disfrutas saboreándolo, muy recomendable, al igual que el servicio. Un placer.
Se portaron muy bien y tienen una pintaza todo lo que me llegó
Conocidos recientemente, probado su lomo doblado 100% ibérico y puedo decir, que está en su punto, además de riquísimo
