Â¿CÃ³mo se elabora este loncheado de producto?

En RH Gourmet, el corte lo realizamos de la mano de un equipo de profesionales que se esmeran en el corte de cada loncha y su perfecta colocaciÃ³n en el sobre, envasado al vacÃo para mantener todas sus propiedades.

Â¿CÃ³mo debo conservar y servir los sobres?

ConsÃ©rvelos en frigorÃfico entre 2-8Â°C. Saque los sobres del frigorÃfico 15-20 minutos antes de consumir para disfrutar de todo su aroma y sabor. Una vez abierto, consumir en 2-3 dÃas.

Â¿CuÃ¡ntos sobres incluye cada caja?

Disponible en formato de 5 o 20 sobres de 100g cada uno, adaptÃ¡ndose a sus necesidades de consumo o para eventos y reuniones.

SalchichÃ³n IbÃ©rico de Bellota

Nuestro salchichoÌn se produce en base a la seleccioÌn de los mejores magros del cerdo ibeÌrico de la campanÌƒa de bellota, que tras ser troceados en partes gruesas para dar vistosidad al corte, se adoban con las mejores especias (pimentoÌn DenominacioÌn de Origen de la Vera, ajo, sal marina…) y se embuten en tripa natural seleccionada (cular). Maduran entre 5 y 6 meses de forma natural, dando como resultado un producto natural, de fina textura y exquisito sabor suave por sus miÌnimos conservantes.

El producto contiene lactosa, proteÃna de leche, leche desnatada en polvo. El producto NO ES APTO para el consumo de alÃ©rgicos o intolerantes a la leche. DeclaraciÃ³n de alÃ©rgenos segÃºn Reglamento 1169/2011 sobre la informaciÃ³n alimentaria facilitada al consumidor.

Ingredientes

Carne de cerdo ibÃ©rico, sal, dextrosa, dextrina, especias, proteÃna cÃ¡rnica, emulgentes (E-450i, E-450iii, E-451i y E-452i), corrector de la acidez (E-331iii y E-301), especias, conservadores (E-250 y E-252), potenciador del sabor (E-627 y E-631) y colorante (E-120). Tripa natural de cerdo. | Carne de cerdo ibÃ©rico, sal, dextrosa, dextrina, especias, proteÃna cÃ¡rnica, emulgentes (E-450i, E-450iii, E-451i y E-452i), corrector de la acidez (E-331iii y E-301), especias, conservadores (E-250 y E-252), potenciador del sabor (E-627 y E-631) y colorante (E-120). Tripa natural de cerdo. | Carne de cerdo ibÃ©rico, sal, dextrosa, dextrina, especias, proteÃna cÃ¡rnica, emulgentes (E-450i, E-450iii, E-451i y E-452i), corrector de la acidez (E-331iii y E-301), especias, conservadores (E-250 y E-252), potenciador del sabor (E-627 y E-631) y colorante (E-120). Tripa natural de cerdo.

CaracterÃsticas organolÃ©pticas

| ORGANOLÃ‰PTICAS. |
COLOR: rojo-grisÃ¡ceo y blanco veteado.
SABOR: embutido de sabor caracterÃstico de producto curado.
AROMA: agradable y caracterÃstico de producto curado.
TEXTURA: homogÃ©nea y compacta.
ASPECTO: Externo: tÃpico y consistente. envoltura adherida en toda su longitud. Al corte: homogÃ©neo, liso, con infiltraciÃ³n grasa, veteado y caracterÃstica.

Valores nutricionales

InformaciÃ³n nutricional	Por 100 g
Valor energÃ©tico	1.667 kJ / 402 kcal
Grasas	32,1 g
de las cuales saturadas	13 g
Hidratos de carbono	1,8 g
de los cuales azÃºcares	0,6 g
ProteÃnas	26,4 g
Sal	3,4 g

AlÃ©rgenos

No contienen ningÃºn alÃ©rgeno de acuerdo con el Reglamento (UE)1169/2011. | No contienen ningÃºn alÃ©rgeno de acuerdo con el Reglamento (UE)1169/2011. | No contienen ningÃºn alÃ©rgeno de acuerdo con el Reglamento (UE)1169/2011.

ConservaciÃ³n

| MÃ‰TODOS DE CONSERVACIÃ“N, | MÃ‰TODOS DE CONSERVACIÃ“N, El producto se debe conservar en frÃo a temperatura < 12ÂºC. Si no se respetan las condiciones de conservaciÃ³n la

Vida Ãºtil

| El producto se debe conservar en frÃo a temperatura < 12ÂºC. Si no se respetan las condiciones de conservaciÃ³n la vida Ãºtil del producto puede disminuir. | El producto se debe conservar en frÃo a temperatura < 12ÂºC. Si no se respetan las condiciones de conservaciÃ³n la vida Ãºtil | VIDA ÃšTIL DEL PRODUCTO: | VIDA ÃšTIL DEL PRODUCTO: Consumo preferente: 12 meses desde fecha de envasado. Una vez abierto el envase, conservar refrigerado y consumir en 3 semanas. | Consumo preferente: 12 meses desde fecha de envasado. Una vez abierto el envase, conservar refrigerado y consumir en 3 semanas. | Consumo preferente: 12 meses desde fecha de envasado. Una vez abierto el envase, conservar refrigerado y consumir en 3 semanas.

Uso recomendado

| USO ESPERADO| USO ESPERADOconsumo directo, no requiere tratamiento previo a su consumo, pero se recomienda sacarlos del envase y atemperar el producto durante 10 minutos a temperatura ambiente. Cortar en finas lonchas desechando la envoltura no comestible. Uso no esperado: consumir sin retirar envase protector plÃ¡stico. Consumir sin retirar envoltura no comestible. | Uso esperado: consumo directo, no requiere tratamiento previo a su consumo, pero se recomienda sacarlos del envase y atemperar el producto durante 10 minutos a temperatura ambiente. Cortar en finas lonchas desechando la envoltura no comestible. Uso no esperado: consumir sin retirar envase protector plÃ¡stico. Consumir sin retirar envoltura no comestible. | Uso esperado: consumo directo, no requiere tratamiento previo a su consumo, pero se recomienda sacarlos del envase y atemperar el producto durante 10 minutos a temperatura ambiente. Cortar en finas lonchas desechando la envoltura no comestible. Uso no esperado: consumir sin retirar envase protector plÃ¡stico. Consumir sin retirar envoltura no comestible.

SalchichÃ³n IbÃ©rico de Bellota

Descripción

Especificaciones