Â¿CÃ³mo se elabora este loncheado de producto?

En RH Gourmet, el corte lo realizamos de la mano de un equipo de profesionales que se esmeran en el corte de cada loncha y su perfecta colocaciÃ³n en el sobre, envasado al vacÃo para mantener todas sus propiedades.

Â¿CÃ³mo debo conservar y servir los sobres?

ConsÃ©rvelos en frigorÃfico entre 2-8Â°C. Saque los sobres del frigorÃfico 15-20 minutos antes de consumir para disfrutar de todo su aroma y sabor. Una vez abierto, consumir en 2-3 dÃas.

Â¿CuÃ¡ntos sobres incluye cada caja?

Disponible en formato de 5 o 20 sobres de 100g cada uno, adaptÃ¡ndose a sus necesidades de consumo o para eventos y reuniones.

caÃ±a de Lomo de Cebo IbÃ©rico 50%Raza IbÃ©rica sobre 100g

La caÃ±a de lomo de cebo ibÃ©rica procede de cochinos
criados en (intensivo), en granjas con grandes corrales
naturales para que los animales puedan ejercitarse y asÃ
conseguir que la grasa se infiltre en la carne de manera
notable. Todo esto acompaÃ±ado de una buena base
alimentarÃa compuesta de piensos naturales, nos lleva a
conseguir este equilÃbrio de textura, calidad y aroma.

Ingredientes

Lomo de cerdo ibÃ©rico, sal, pimentÃ³n, ajo, orÃ©gano, conservadores (E-250 y E-252) y antioxidante (E-301). Envoltura artificial no comestible. CARACTERÃSTICAS DEL PRODUCTO:

CaracterÃsticas organolÃ©pticas

COLOR: rojo y blanco veteado por la grasa infiltrada.
SABOR: embutido de sabor caracterÃstico de producto curado.
AROMA: agradable y caracterÃstico de producto curado.
TEXTURA: homogÃ©nea y compacta.
ASPECTO: Externo: tÃpico y consistente, con forma cilÃndrica o ligeramente aplanada. Envoltura adherida en toda su longitud. Al corte: homogÃ©neo, liso, con infiltraciÃ³n grasa, veteado y caracterÃstica.

Valores nutricionales

InformaciÃ³n nutricional	Por 100 g
Valor energÃ©tico	1481,77 KJ / 355,64Kcal
Grasas	23,76g
de las cuales saturadas	18,50g
Hidratos de carbono	0,60g
de los cuales azÃºcares	0,20g
ProteÃnas	34,85g
Sal	6,21g

AlÃ©rgenos

ConservaciÃ³n

El producto se debe conservar en frÃo a temperatura < 7ÂºC. Loncheado: el producto se debe conservar a < 7ÂºC. Si no se respetan las condiciones de conservaciÃ³n la

Vida Ãºtil

Consumo preferente: 12 meses desde fecha de envasado. Una vez abierto el envase, conservar refrigerado y consumir en 3 semanas.

Uso recomendado

consumo directo, no requiere tratamiento previo a su consumo, pero se recomienda sacarlos del envase y atemperar el producto durante 10 minutos a temperatura ambiente. Cortar en finas lonchas desechando la envoltura no comestible. Uso no esperado: consumir sin retirar envase protector plÃ¡stico. Consumir sin retirar la envoltura no comestible.

caÃ±a de Lomo de Cebo IbÃ©rico 50%Raza IbÃ©rica sobre 100g

Descripción

Especificaciones