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Cabezada ibérica embuchada elaborada con carne de primera calidad y que se caracteriza por su jugosidad y suave textura que le proporciona la grasa infiltrada. Es un embutido curado procedente de la aguja del cerdo ibérico, aliñado y macerado en especias naturales de primera
calidad
Cabecero de cerdo, sal, pimentón, ajo, especias, proteÃna cárnica, antioxidante (E-301), conservadores (E-252, E-250) y corrector de acidez (E-331iii). Envoltura artificial no comestible.
COLOR: marrón rojizo homogéneo, blanco de la grasa.
SABOR: caracterÃstico, ligeramente salado, de intensidad media – alta y perdurabilidad media.
AROMA: agradable y caracterÃstico cárnico y pimentón, de intensidad y perdurabilidad media.
TEXTURA: ligeramente fibrosa.
ASPECTO: caracterÃstico del producto.
| Información nutricional | Por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | 1476 KJ/355 KCAL |
| Grasas | 26,3 g |
| de las cuales saturadas | 8,1 g |
| Hidratos de carbono | 0,8 g |
| de los cuales azúcares | 0,2 g |
| ProteÃnas | 29,6 g |
| Sal | 3,5 g |
No contienen ningún alérgeno de acuerdo con el Reglamento (UE)1169/2011.
El producto se debe conservar en lugar fresco y seco. Loncheado: el producto se debe conservar a < 7ºC. Si no se respetan las condiciones de conservación la
Consumo preferente: 12 meses desde fecha de envasado. Una vez abierto el envase, conservar refrigerado y consumir en 3 semanas.
consumo directo, no requiere tratamiento previo a su consumo, pero se recomienda sacarlos del envase y atemperar el producto durante 10 minutos a temperatura ambiente. Cortar en finas lonchas desechando la envoltura no comestible. Uso no esperado: consumir sin retirar envase protector plástico. Consumir sin retirar la envoltura.
Vaya delicia para el paladar el jamón de bellota 100% ibérico, hacía tiempo que no probaba un jamón intenso de los que disfrutas saboreándolo, muy recomendable, al igual que el servicio. Un placer.
Tri Cmp
Se portaron muy bien y tienen una pintaza todo lo que me llegó
Mary Olmo
David Campos
Conocidos recientemente, probado su lomo doblado 100% ibérico y puedo decir, que está en su punto, además de riquísimo
Cristina Esteban
Laura Guisado
“
Vaya delicia para el paladar el jamón de bellota 100% ibérico, hacía tiempo que no probaba un jamón intenso de los que disfrutas saboreándolo, muy recomendable, al igual que el servicio. Un placer.
Se portaron muy bien y tienen una pintaza todo lo que me llegó
Conocidos recientemente, probado su lomo doblado 100% ibérico y puedo decir, que está en su punto, además de riquísimo
